Tosta de gulas con pimientos

Tosta de gulas con pimientos

By | Recetario maldito

Sólo pronunciar el nombre de tosta de gulas con pimientos el paladar comienza a derretirse. Las tostas son sinónimo de éxito asegurado en cualquier bar. Algo diferente para disfrutar en una terraza ahora que ya está aquí el verano, mientras se acompaña de un buen vino.

Y ¿qué tal una tostada de gulas con pimientos? Visualiza a tus comensales degustándola y maridándola con una copa de tinto de tendencia como La Maldita Garnacha Tinta, será el punto sublime para sus paladares.

Las gulas son un alimento muy apreciado y cada vez más consumido. Son parecidas a las angulas, pero este es ya un manjar con un precio prohibitivo. Las gulas son un sucedáneo y poco tienen que envidiarle a sus primas hermanas, ya que son pura proteína de pescado, de alto valor funcional, digeribles y asimilables. Canalla ¿verdad?

Ingredientes para 4 tostas

Estos son los ingredientes para preparar 4 tostas de gulas con pimientos. Seguramente tengas que multiplicarlos, porque 4 raciones se quedarán en nada frente al éxito de esta tapa en tu barra de pintxos.

Además, puedes añadir un extra como cayena para darle un toque picante a la tosta. Esto ya va en gustos. Puedes hacer dos versiones y probar cuál de ellas es la que más demanda tiene en la barra.

  • 2 dientes de ajo.
  • 110 g de gulas.
  • 250 – 300 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm.
  • Sal.
  • 4 rebanadas de pan de hogaza.
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra.

Pasos para preparar la tosta de gulas con pimientos

Si sigues estos pasos, preparar la tosta de gulas no te robará apenas tiempo de tu bolsillo y obtendrás un buen resultado:

  • Primero, pica el ajo y junto con el pimiento y el aceite cocina en una sartén durante 15-20 minutos.
  • Después, añade las gulas y cocina unos minutos más.
  • Cuando ya lo tengas a tu gusto, reparte las gulas y los pimientos sobre las rebanadas.
  • Finalmente, echa sobre las tostas un poco del aceite en el que has hecho las gulas y los pimientos.

¿Muy fácil, verdad? Como no has tardado nada en preparar esta tosta de gulas con pimientos, date el lujo de entretenerte algo más, eligiendo el vino que consideres que irá mejor con ella.

Entre la selección de garnacha de La Maldita puedes optar por un blanco sensual y fresco como La Maldita Garnacha Blanca. O bien por el rosado con aroma a frutos rojos de La Maldita Garnacha Rosada. Lo importante es que acompañes esta tosta de gulas con pimientos tan canalla.

Last modified: 27 junio, 2019

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