Las Tartaletas de huevo y jamón son un acierto seguro si estás buscando ideas para un entrante. Este plato está al alcance de cualquiera, ya que su elaboración es sencilla y los ingredientes fáciles de conseguir. En menos de media hora tendrás un plato original, sabroso y saludable.
Un buen acompañante para este entremés es una buena copa de vino suave. Una opción que en estas ocasiones nunca falla es un Garnacha Rosado de capa sutil y aromas a frutas rojas.
Ingredientes para las Tartaletas de huevo y jamón
- Cuatro obleas de empanadilla.
- Cuatro huevos de codorniz.
- Tacos de jamón serrano (al gusto).
- Sal.
- Pimienta.
- Una pizca de harina.
- Una cucharada de mantequilla.
- Moldes para hacer las tartaletas.
Si no quieres utilizar obleas, puedes sustituirlas por pan de molde. Para darle forma de oblea, estira y aplana bien el pan con un rodillo o con las manos. Con un cuchillo corta las esquinas para conseguir una forma completamente redonda. También puedes añadir queso rayado o en finas lonchas entre el jamón y el huevo.
Elaboración de las tartaletas de huevo y jamón
Los pasos a seguir para disfrutar de este plato son pocos y sencillos:
- Derrite la mantequilla en el microondas y úsala para engrasar los moldes.
- Espolvorea un poco de harina por encima para su cómoda extracción posteriormente.
- Coloca las obleas en los moldes. Presiona ligeramente para que cojan la forma de tartaleta.
- Pon el jamón al fondo. Al ser tacos de pequeño tamaño, puedes poner los que quieras.
- Acto seguido casca un huevo de codorniz y pósalo encima del jamón. Repite con el resto de tartaletas.
- Salpimienta e introduce los moldes en el horno a 200 grados durante 15-20 minutos. El tiempo variará en función de cómo de cuajados te gusten los huevos.
- Al sacarlas de los moldes ten mucho cuidado, ya que al estar calientes son más fáciles de romper.
Servir al momento para disfrutar en caliente de todo su sabor.
Last modified: 5 marzo, 2020
No hay comentarios. Sé el primero.