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ensalada de tomate y burrata

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¿Apetece una ensalada de tomate y burrata?

¿Alguna vez has probado una ensalada de tomate y burrata? La ensalada de tomate es un plato muy típico. Pero, esta vez, incorpora la burrata, un queso fresco italiano que siempre se ha dicho que es una variante de la mozzarella. Pero que no lo es. La burrata es un queso en sí mismo que recuerda…

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