Concurso de recetas canallas La Maldita

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¡El concurso ha terminado!
Título: Bocado de caballero
Autor: Lola Molina
Votos: 29

Views: 624
Descripción:
Receta canalla de Lola Molina que puedes ver completa en: https://blancoelpanyaloqueelvino.wordpress.com/2018/09/20/bocado-de-caballero/

He pensado darle a esa dama un caballero con fuerza, intenso y muy sabroso. No sabía por cual decidirme, así que he probado con tres combinaciones. En la variedad está el gusto, o no?
  1. Un caballero con sabor a mar, salmón ahumado, mousse de queso con nueces y cebollita encurtida. Todo reunido en un paquetito de masa filo y también perfecto en versión montadito.
  2. Un caballero fornido, de pringá clásica muy picadita con harina de anacardos y
  3. Un caballero osado, de lacón con pimentón de la Vera dulce, queso pata de mulo y cebollita caramelizada. La versión de masa filo tiene una sorpresa de dátil dentro. Osado con un toque dulce. Qué lindo.
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