Patatas gratinadas con jamón y queso

Patatas gratinadas con jamón y queso

By | Recetario maldito

¿Sabes qué le falta a tu barra? Este pintxo de patatas gratinadas con jamón y queso. ¡Con unos ingredientes básicos puedes hacer un bocado canalla excepcional! La patata es la principal guarnición de las barras más modernas y, a pesar de su sencillez está a la altura de los mejores manjares. ¿No se te hace la boca agua?

Esta fácil receta le va a encantar a todo el mundo y volarán del plato a una velocidad de vértigo. Además, gracias al jamón serrano y el queso gouda este bocado tiene un sabor magnífico en el paladar. ¡Los volverás adictos!

Ingredientes para 4 raciones

Los ingredientes necesarios para preparar 4 raciones de patatas gratinadas con jamón y queso son muy sencillos, por lo que no te costará mucho encontrarlos en cualquier mercado.

  • 4 patatas grandes.
  • 2 cebolletas.
  • 150 gr queso gouda.
  • 2 cucharadas de maíz en conserva.
  • 100 gr. de jamón serrano en lonchas.
  • 100 ml. de nata.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Hojas tiernas de ensalada.

Pasos para preparar las patatas gratinadas con jamón y queso

Antes de comenzar, precalienta el horno a 200º ya que las patatas no pasan por la freidora sino que son asadas. Necesitarás tener el horno preparado para cocinarlas.

  • En primer lugar, lava las patatas y las cebolletas y córtalas en aros. Pica el jamón.
  • Después, corta las patatas con piel por la mitad en sentido longitudinal.
  • Colócalas con el corte hacia abajo en una fuente de horno.
  • Salpimenta y rocía las patatas de aceite, y hornéalas 30 minutos a 200º.
  • Mientras, echa en un cuenco las cebolletas, el jamón, la nata, el maíz y el queso. Mezcla todo bien.
  • A continuación, pon el grill del horno al máximo.
  • Saca las patatas y úntalas con la mezcla.
  • Gratina durante 15 minutos hasta que esté bien dorarito.
  • Por último, acompaña con unas hojas de ensalada y dale un toque elegante con unas flores comestibles.

¿Sabes cómo mejorar todavía más su sabor? Marida estas patatas gratinadas con jamón y queso con un vino trendy y fresco al paladar como La Maldita Garnacha tinta. ¡Salud!

Last modified: 6 septiembre, 2019

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