Recetario maldito

Pastel de patata con sardinillas al hinojo

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Pastel de patata con sardinillas al hinojo

El pastel de patata con sardinillas al hinojo es un plato fácil, económico y, lo más interesante, que puedes tener preparado con antelación. Además, no requiere de productos especialmente complicados. ¿Quién no tiene una lata de sardinas a mano? Eso sí, la combinación de patata con sardinas e hinojo tiene su punto canalla. Un sabor…

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Carpaccio de atún ahumado

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Carpaccio de atún ahumado

Ofrecer un carpaccio de atún ahumado para dos personas te pondrá en la rampa de salida de los locales más canallas del momento. Se trata de un plato sencillo pero sabroso. Atún, aceitunas, piparras, nueces o alga wakame son alguno de los ingredientes que hacen que la boca sea el lugar donde se dan cita…

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Hamburguesa de pollo chia y quinoa

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Hamburguesa de pollo con semillas de chía y quinoa

¿Hay algo más canalla que una hamburguesa de pollo, chía y quinoa? Por un lado, tiene algunos de los alimentos más interesantes y de los que más se habla en los últimos años. La chía tiene una concentración de fibra soluble que hace que absorba una gran cantidad de agua y retrase la absorción durante…

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Salmón con quinoa

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Salmón con quinoa

El salmón con quinoa es una receta muy saludable. Si a los beneficios de la quinoa le añades las grasas saludables y proteínas que te aporta el salmón tendrás un plato cargado de energía. El consumo de quinoa está de moda en el mundo del fitness. Y aunque hasta hace poco no era muy conocida, ahora la puedes…

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Pincho de huevo de codorniz y gulas

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Pincho de huevo de codorniz y gulas

Un pincho de huevo de codorniz y gulas es todo un manjar. Una combinación de sabores que le da un sutil toque canalla ideal para momentos especiales. Por un lado, los huevos de codorniz no sólo están deliciosos sino que, además, se trata de un alimento de lo más nutritivo. De hecho, aunque es de un menor…

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Ensalada tailandesa

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Ensalada tailandesa, sabores frescos que aportan energía

¿Conoces la ensalada tailandesa? Cada vez está más cerca el verano, y las ensaladas son el aliado perfecto para una comida ligera y saludable. La ensalada tailandesa, que incluye arroz jazmín, aporta los hidratos de carbono necesarios para tener una buena dosis de energía. Este es un primer plato que proporciona multitud de nutrientes procedentes…

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Anchoas marinadas con mango jengibre y naranja

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Anchoas marinadas con mango jengibre y naranja

Unas anchoas marinadas con naranja, jengibre y mango son de esas delicias que mucha gente solo disfruta una vez en la vida. De hecho, son legión los que peregrinan a una barra de pinchos que cuente con unas anchoas marinadas realmente canallas como éstas. Ya sólo por sí mismas, unas buenas anchoas son un manjar…

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Huevos de codorniz con champiñones

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Huevos de codorniz en su nido de champiñones

Un bocado de huevos de codorniz con champiñones puede desatar la tormenta del sabor. Quizá por eso se pueda considerar una de las recetas canallas más interesantes de algunas de las mejores barras de pintxos que puedes visitar. La mezcla de los huevos de codorniz con los champiñones es, ya de por sí, atractiva. Los huevos de…

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