Bruscheta de higos, queso de cabra y tomate

Bruscheta de higos, queso de cabra y tomate

By | La Maldita

Bruscheta de higos, queso de cabra y tomate. Lo primero que viene a la mente cuando se nombra este plato es la increíble gastronomía italiana. No en vano, la bruscheta es uno de los antipasti más conocidos de Italia. ¿No sabes lo que es un antipasto? Se trata de lo que por aquí conocemos como aperitivo. Es decir, lo que va antes del plato principal.

Por lo tanto, es sólo la creatividad y los diferentes alimentos lo que marca la diferencia. En este caso se trata de una bruscheta de higos que, además, se acompaña de queso de cabra y, como suele ser habitual, de tomate. Unos ingredientes que harán que este bocado se deshaga en tu paladar.

Ingredientes para 4 personas de bruscheta de higos, queso de cabra y tomate

Si quieres preparar una exquisita bruscheta de higos, queso de cabra y tomate tienes que contar con los siguientes productos:

  • 4 higos frescos.
  • 8 tomates de rama pequeños.
  • 2 cucharadas de AOVE.
  • 1 rulo de queso de cabra.
  • Un diente de ajo.
  • hojas de salvia.
  • Una pizca de orégano fresco.
  • Pimienta negra.
  • Sal.
  • 1 pan de chapata.

Pasos para preparar la bruscheta de higos, queso de cabra y tomate

Para realizar este plato simplemente tienes que seguir estos pasos:

  • Corta el pan en rebanadas y pásalas por la sartén con unas gotas de AOVE hasta que estén tostadas.
  • Pica los higos y el diente de ajo.
  • Desmenuza el queso.
  • Corta en rodajas los tomates.
  • Pon sobre las rebanadas de pan las rodajas de tomates, los higos y el queso de cabra.
  • Aliña con AOVE, sal y pimienta.
  • Termina con las hojas de salvia y espolvoreando un poco de orégano.

Ahora ya sólo queda elegir el vino con el que acompañar la bruscheta de higos. Puedes elegir cualquier variedad de La Maldita Wines. Cada una de ellas es perfecta para un tipo de aperitivo concreto y para un paladar específico. ¿Con cuál de los vinos de La Maldita te quedas?

Last modified: 13 noviembre, 2018

No hay comentarios. Sé el primero.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

× Cerrar