croquetas Tex-Mex

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Croquetas Tex-Mex

¿Conoces la receta de las croquetas Tex-Mex? Si quieres aportar a tu barra un toque de la gastronomía mexicana, esta receta será la estrella. Su rebozado es diferente, muy crujiente, y su relleno explosivo. Es por eso, que estas croquetas son divertidas y muy originales. Si bien las croquetas es una de las recetas más típicas…

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Queso empanado con tomates confitados

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Queso empanado con tomates confitados

El queso empanado con tomates confitados es una tapa y/o aperitivo ideal. Se sirve caliente cuando todavía el queso está derretido en el interior. ¿Hay algo más canalla que el queso derretido? Unos bocados de queso empanado súper jugosos y tiernos por dentro y crujientes por fuera que te ayudarán a meterte en el bolsillo a los…

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buñuelos de queso

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Buñuelos de queso irresistiblemente canallas

Estos buñuelos más lejos que ser de viento, vienen rellenos de queso. Sí, son algo canallas, buñuelos de queso que aún olvidando el viento, harán volar solo con verlos. Y es que, aunque son de origen mozárabe, los buñuelos de queso forman parte de la gastronomía tradicional colombiana. Se pueden ver a la venta en…

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pechuga de pavo rellena con jamón y queso

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Pechuga de pavo rellena con jamón y queso de cabra al caramelo de vinagre

¿Te has planteado preparar unos pinchos sabrosos y atractivos de pechuga de pavo rellena con jamón y queso de cabra al caramelo de vinagre? Lleva ingredientes sencillos pero esta elaboración creativa sorprenderá a todo el mundo. Incluso, ¡te pedirán la receta! Es un plato que resulta muy vistoso y es muy fácil de hacer. Además, el caramelo…

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Burritos de pollo con frijoles

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Burritos de pollo con frijoles

Los burritos de pollo son uno de los platos estrella de México. Sin embargo, su sabor, su textura y su comodidad para cocinarlos y comerlos han convertido a este plato en una de las recetas obligatorias de muchas cocinas. Sus posibilidades son infinitas. Sobre todo porque dependiendo de tus gustos, podrías ir añadiendo o eliminando…

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Brochetas de mango con zamburiñas, lima y salsa de coco

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Brochetas de mango con zamburiñas, lima y salsa de coco

¿Has probado las brochetas de mango?  En primavera, las recetas más frescas empiezan a ganar protagonismo. Y con ellas, las frutas, verduras y alimentos de temporada se van incluyendo en todos los platos. Las brochetas de mango destacan por las propiedades, beneficios y usos que se les puede dar en la cocina a estos alimentos.…

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Albóndigas rellenas de queso cheddar y salsa barbacoa

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Albóndigas rellenas de queso cheddar y salsa barbacoa

Con esta sencilla receta tendrás en tu barra unas irresistibles albóndigas rellenas de queso cheddar. Además, van acompañadas de una salsa barbacoa que le dará un toque canalla al plato. Estas albóndigas rellenas son el pintxo ideal para los amantes del queso. El triptófano es la sustancia necesaria para producir la serotonina, la llamada hormona de…

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Brochetas de solomillo de cerdo con papas arrugadas

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Brochetas de solomillo de cerdo con papas arrugadas

Ya empieza el buen tiempo para disfrutar de esta tapa de brochetas de solomillo que puedes cocinar al aire libre. Prepara una barbacoa para tus comensales y repetirán tapa una y otra vez. De todas formas, estas brochetas de solomillo son ideales para tomarlas en cualquier parte, ya sea dentro o fuera. Y además, son muy…

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