Malfatti de espinacas

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Malfatti de espinacas y setas

Estos malfatti de espinacas y setas serán la revolución de tu barra de bar. Saca tapas temáticas y ofrece estas por la parte italiana. Los malfatti son parecidos a los ñoquis. Y aunque su significado literal es «mal hecho», su sabor es de lo más delicioso. Rellenos del apreciado queso ricota, esta tapa tan original…

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Timbal de calabacín y berenjena

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Timbal de calabacín y berenjena

¿Has probado alguna vez un timbal de calabacín y berenjena? Si quieres ser un auténtico canalla ofrece este plato en tu barra. Es rápido de hacer y está delicioso. Le gustará a todo el mundo. Además, esta receta está elaborada con verduras, lo que la convierte en un bocado muy sano y apto para vegetarianos.…

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Patatas gratinadas con jamón y queso

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Patatas gratinadas con jamón y queso

¿Sabes qué le falta a tu barra? Este pintxo de patatas gratinadas con jamón y queso. ¡Con unos ingredientes básicos puedes hacer un bocado canalla excepcional! La patata es la principal guarnición de las barras más modernas y, a pesar de su sencillez está a la altura de los mejores manjares. ¿No se te hace…

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Hojaldritos de espinacas

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Hojaldritos de espinacas con parmesano

Los hojaldritos de espinacas son un bocado especial que dará un toque diferente a cualquier barra. Para empezar, el hojaldre es un alimento que admite muy bien todo tipo de ingredientes. De hecho, se puede rellenar casi con cualquier cosa que se te pueda ocurrir. Y, lo más importante, seguro que está delicioso. Por eso, la…

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rollito de panqueque de remolacha

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Rollito de panqueque de remolacha y tsatsiki

El rollito de  panqueque de remolacha es un plato que admite múltiples variaciones según los gustos de los comensales. Seguro que ya tienes claro lo que más éxito tiene al otro lado de la barra. Así, aprovecha ese conocimiento y adapta los rollitos. Se trata de una receta muy sencilla de preparar y que requiere…

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Hot dog de txistorra

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Hot dog de txistorra

Un hot dog de txistorra es uno de esos bocados que no deja indiferente a nadie. Y que, por supuesto, siempre lucen en las barras más canallas del país. Aunque muchos pudieran pensar que se trata de un plato demasiado «mundano«, lo cierto es que a un hot dog de txistorra le pasa como a unos…

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Bao bans vegetarianos

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Bao bans vegetarianos

Unos bao bans vegetarianos le dan el punto asiático a cualquier barra de bar. Más si se acompañan con salsa hoisin. De esta manera, los sabores tradicionales de Vietnam y China se acercarán a los paladares de los amantes de los pintxos. Porque, por un lado, el bao ban, según su propia definición en la wikipedia…

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Langostinos con leche de coco y especias

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Langostinos con leche de coco y especias

Estos langostinos con leche de coco y especias aportarán a tu barra el toque oriental que tan de moda está en estos momentos. De hecho, cuando se habla de cocina canalla a muchas personas les viene a la mente sabores un punto picantes y especiados. Cilantro, comino, jengibre,… son productos ya familiares en la mayor parte…

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